Když v rámci svých seminářů nebo koučinku mluvím o zdravém životním stylu a vynechání lepku a laktózy ve stravě, často vidím v očích zděšení a nevyřčenou otázku: „A co mám teda jíst???“ Rozumím tomu. I já jsem si tuto otázku kladla, když jsme se před lety s manželem rozhodli stravovat zdravěji. A tak, když byla u mé dcery Nikolky diagnostikována intolerance lepku a laktózy, měla jsem...